真空包裝目前所使用多的主要是薄膜材料,當(dāng)然也有使用瓶裝及罐裝。對食品真空包裝所使用的薄膜材料,要保證其對各種食品的包裝效果、美觀、經(jīng)濟(jì)性等方面達(dá)到的狀態(tài)。同時,食品真空包裝對材料的阻光性和穩(wěn)定性也有較高的要求。當(dāng)單用一種材料不能滿足這些要求時,包裝件就往往會由多種不同的材料組合而成。
真空袋分類
PA/PE或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
其中PE真空袋和PP真空袋是真空袋產(chǎn)品中的重要組成部分,二者的區(qū)別主要包括以下幾個方面。
,PE真空袋與PP真空袋的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同。PE即聚乙烯,是一種結(jié)構(gòu)簡單的高分子,由重復(fù)的-CH2-單元連接而成,聚乙烯是通過乙烯的加成聚合而成。PP指聚丙烯,是一種半結(jié)晶的熱塑性塑料。
第二,PE真空袋與PP真空袋的特點不同。聚乙烯無臭、無毒、手感似蠟,耐低溫性能優(yōu)良,PE真空袋的低使用溫度可達(dá)-70~-100℃。聚乙烯化學(xué)穩(wěn)定性好,能夠忍耐大多數(shù)酸堿的侵蝕,常溫下不溶于一般溶劑,吸水性小,電絕緣性能優(yōu)良,但聚乙烯的耐熱老化性差。聚丙烯有較高的耐沖擊性,機(jī)械性質(zhì)強(qiáng)韌,能夠抵抗多種有機(jī)溶劑和酸堿腐蝕。