采用先進的包裝技術方法 為了延長食品保質期,采用不斷開發(fā)的新的包裝技術,例如活性包裝,防霉包裝,防潮包裝、防霧包裝,防靜電包裝,選擇性透氣包裝,防滑包裝,緩沖包裝等,發(fā)達國家廣泛應用這些新技術,我國應用不普遍,有些方法還屬空白,這些先進技術的應用可明顯提高包裝的保護功能。 四、 選用與食品加工工藝配套的包裝機械設備 為適應食品加工藝的需求,現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設備,如真空包裝機,真空充氣包裝機,熱收縮包裝機、泡罩包裝機,貼體包裝機、片材熱成型設備,液體灌裝機,成型/充填/封合包裝機、無菌包裝成套設備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法,選用或設計與食品加工工藝、生產能力配套的包裝機械,是成功包裝的保證。