殼聚糖
中文別名: 甲殼胺; 脫乙酰甲殼質(zhì); 可溶性甲殼質(zhì); 幾丁聚糖; 脫乙酰幾丁質(zhì); 聚氨基葡糖
英文名稱: Chitosan
CAS 號(hào): 9012-76-4
分 子 式: (C6H11NO4)n
規(guī) 格:動(dòng)物提取物類食品級(jí)含量90%、95%。食品添加劑含量80%(工業(yè)級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),95%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):QB
包 裝:25公斤紙板桶
物化性質(zhì):白色片狀,由阿拉斯加深海雪蟹經(jīng)脫鈣、脫色、脫乙酰等工藝而成,有人體第六生命要素之美譽(yù)。白色無(wú)定形透明物質(zhì),含氮約9%,無(wú)味無(wú)臭。
殼聚糖動(dòng)物提取物類PH值7.0-8.0,目數(shù)40,80目
食品級(jí)含量95%高粘度130
用途
1、作保鮮劑和增稠劑。
2、在食品工業(yè)中是一種天然、無(wú)毒的保鮮劑、絮凝劑,且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子
3、用作工業(yè)廢水和城市污水處理劑、沉淀劑
4、增稠劑、穩(wěn)定劑,膠凝劑、粘結(jié)劑。也用于酸性物質(zhì)防霉,在表面能形成透明的半滲透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
5、主要應(yīng)用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)種子、日用化工、工業(yè)廢水處理等行業(yè)。殼寡糖具有提高免疫、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥、降血脂、降血壓、抗衰老,調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境等作用,可用于制藥、保健、食品領(lǐng)域。在環(huán)保領(lǐng)域殼聚糖可用于污水處理,蛋白回收,水凈化等。功能材料領(lǐng)域,殼聚糖可用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、藥用材料等。輕紡領(lǐng)域,殼聚糖可用于織物整理、保健內(nèi)衣、造紙助劑等。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可應(yīng)用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。在煙草領(lǐng)域,殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠,而且具有改善口感,燃燒無(wú)毒無(wú)異味等特點(diǎn)。
6、在食品工業(yè)中是一種天然、無(wú)毒的保鮮劑、絮凝劑,且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子 。殼聚糖具有提高免疫、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥、降血脂、降血壓、抗衰老,調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境等作用
包裝:25kg/紙板桶
價(jià)格:工業(yè)級(jí)含量80%價(jià)格125元/公斤,動(dòng)物提取物類食品級(jí)含量90%價(jià)格126元/公斤,含量95%價(jià)格132元/公斤
食品級(jí)含量80%價(jià)格120元/公斤,食品級(jí)含量95%價(jià)格130元/公斤。