“不要喝放在車?yán)锏钠垦b水，塑料瓶受熱會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，可能會致癌?！贬槍W(wǎng)上流傳的這一種說法，隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有約六成車主有在后備箱存瓶裝礦泉水的習(xí)慣。飲料瓶、礦泉水瓶在高溫情況下會釋放出致癌物質(zhì)，這是真的嗎?
目前，多數(shù)飲料瓶和礦泉水瓶都采用PET材質(zhì)。為此，有關(guān)部門特意對這種PET材質(zhì)的礦泉水瓶進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。首先分別準(zhǔn)備了兩組相同品牌同一生產(chǎn)日期的瓶裝水，每組十瓶。一組放在汽車前風(fēng)擋玻璃下暴曬，另一組則放置在室內(nèi)陰涼處，時(shí)間為期一周。這7天中，大部分時(shí)間是晴天，有4天測得車內(nèi)溫度60℃左右，3天在50℃左右。一周后，取出兩組礦泉水，并對水中的18項(xiàng)增塑劑和菌落總數(shù)進(jìn)行了嚴(yán)格的檢測。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，兩組礦泉水樣本中都沒有檢出鄰二甲酸二辛酯(DEHP)等18種可能致癌的增塑劑，因此放置在車內(nèi)高溫環(huán)境下的瓶裝水中，會含有致癌物質(zhì)的說法并不準(zhǔn)確。
但需要提醒各位的是，試驗(yàn)中有礦泉水瓶乙醛釋放量明顯上升，這種物質(zhì)雖然無毒，卻是一種有特殊氣味的物質(zhì)，極少量的乙醛就會影響水或飲料的口感。同時(shí)，在部分高溫環(huán)境下的礦泉水瓶中，重金屬銻元素遷移量有所增加，這會刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚等。因此建議消費(fèi)者盡量避免將飲料長期放置于較高溫度的環(huán)境中。
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